Gula merah, atau yang dikenal juga dengan sebutan gula jawa, gula aren, atau gula semut, adalah pemanis alami yang berasal dari nira pohon kelapa atau aren. Gula merah memiliki cita rasa yang khas dan kaya akan nutrisi, sehingga banyak digunakan dalam berbagai hidangan dan minuman tradisional.
Gula merah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Kaya akan mineral, seperti kalium, magnesium, dan zat besi.
- Mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.
- Memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara drastis.
- Dapat membantu melancarkan pencernaan.
Selain manfaatnya bagi kesehatan, gula merah juga memiliki peranan penting dalam budaya dan sejarah kuliner Indonesia. Gula merah digunakan sebagai pemanis dalam berbagai hidangan tradisional, seperti kolak, bubur kacang hijau, dan wedang ronde. Gula merah juga digunakan sebagai bahan dasar pembuatan makanan ringan, seperti jenang dan gula-gula.
apa manfaat gula merah
Gula merah, yang merupakan pemanis alami, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kuliner. Berikut adalah 10 aspek penting yang perlu diketahui:
- Kaya mineral
- Mengandung antioksidan
- Indeks glikemik rendah
- Melancarkan pencernaan
- Pemanis alami
- Bahan dasar makanan ringan
- Memiliki cita rasa khas
- Digunakan dalam hidangan tradisional
- Berperan dalam budaya kuliner
- Kaya nutrisi
Semua aspek ini saling terkait dan berkontribusi pada manfaat gula merah secara keseluruhan. Misalnya, kandungan mineral dan antioksidan dalam gula merah menjadikannya pilihan pemanis yang lebih sehat, sementara cita rasanya yang khas dan kegunaannya dalam hidangan tradisional membuatnya populer dalam masakan Indonesia.
Kaya Mineral
Gula merah kaya akan mineral penting, seperti kalium, magnesium, dan zat besi. Mineral-mineral ini memiliki peran penting dalam berbagai fungsi tubuh, seperti menjaga keseimbangan cairan, mengatur tekanan darah, dan mendukung fungsi otot dan saraf.
-
Kalium
Kalium berperan dalam mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Mineral ini juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mendukung fungsi otot dan saraf.
-
Magnesium
Magnesium terlibat dalam lebih dari 300 reaksi enzimatik dalam tubuh. Mineral ini membantu mengatur fungsi otot dan saraf, serta menjaga kesehatan tulang.
-
Zat besi
Zat besi merupakan komponen penting dari hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Zat besi juga berperan dalam produksi energi dan fungsi kekebalan tubuh.
Kandungan mineral yang kaya dalam gula merah menjadikannya pilihan pemanis yang lebih sehat dibandingkan dengan gula putih atau pemanis buatan. Mineral-mineral ini memberikan berbagai manfaat kesehatan, sehingga konsumsi gula merah dalam jumlah sedang dapat berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Mengandung Antioksidan
Selain kaya akan mineral, gula merah juga mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi pada berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
-
Antioksidan dalam Gula Merah
Antioksidan utama dalam gula merah adalah polifenol, flavonoid, dan antosianin. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dengan menetralisirnya.
-
Manfaat Antioksidan bagi Kesehatan
Antioksidan telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif. Antioksidan juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperlambat proses penuaan.
-
Implikasi bagi Konsumsi Gula Merah
Kandungan antioksidan dalam gula merah menjadikannya pilihan pemanis yang lebih sehat dibandingkan dengan gula putih atau pemanis buatan. Konsumsi gula merah dalam jumlah sedang dapat membantu meningkatkan asupan antioksidan dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Dengan demikian, kandungan antioksidan dalam gula merah merupakan salah satu manfaat penting yang berkontribusi pada keseluruhan nilai gizinya. Mengonsumsi gula merah dalam jumlah sedang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mendukung kesehatan dalam jangka panjang.
Indeks glikemik rendah
Indeks glikemik (IG) adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Makanan dengan IG tinggi menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang cepat, sementara makanan dengan IG rendah menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang lebih bertahap dan berkelanjutan.
Gula merah memiliki IG yang rendah, artinya gula merah tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang cepat. Hal ini bermanfaat bagi penderita diabetes dan mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, konsumsi makanan dengan IG rendah dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi keinginan makan, sehingga dapat membantu dalam manajemen berat badan.
Kandungan IG yang rendah dalam gula merah menjadikannya pilihan pemanis yang lebih sehat dibandingkan dengan gula putih atau pemanis buatan. Konsumsi gula merah dalam jumlah sedang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Melancarkan pencernaan
Gula merah memiliki sifat dapat melancarkan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi. Serat merupakan komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, namun memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Serat dalam gula merah membantu melancarkan pergerakan usus, sehingga dapat mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi keinginan makan, sehingga dapat membantu dalam manajemen berat badan. Selain itu, serat juga berperan penting dalam menjaga kesehatan mikrobiota usus, yang merupakan kumpulan mikroorganisme bermanfaat yang hidup di dalam usus.
Konsumsi gula merah dalam jumlah sedang dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan. Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi gula merah secara berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti diare. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi gula merah dalam jumlah yang wajar dan diimbangi dengan makanan sehat lainnya.
Pemanis alami
Gula merah merupakan pemanis alami yang berasal dari nira pohon kelapa atau aren. Sebagai pemanis alami, gula merah memiliki beberapa manfaat unik yang membedakannya dari pemanis buatan atau gula putih olahan.
-
Kaya nutrisi
Dibandingkan dengan pemanis buatan atau gula putih, gula merah mengandung lebih banyak nutrisi, seperti mineral (kalium, magnesium, zat besi) dan antioksidan. Nutrisi ini penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
-
Indeks glikemik rendah
Gula merah memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya gula merah tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara drastis setelah dikonsumsi. Hal ini bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
-
Melancarkan pencernaan
Gula merah mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi keinginan makan, sehingga dapat membantu dalam manajemen berat badan.
-
Rasa yang khas
Gula merah memiliki rasa yang khas dan karamel yang tidak dimiliki oleh pemanis buatan atau gula putih. Rasa ini dapat menambah cita rasa pada makanan dan minuman.
Dengan demikian, gula merah sebagai pemanis alami menawarkan beberapa manfaat yang tidak dimiliki oleh pemanis buatan atau gula putih olahan. Gula merah dapat menjadi pilihan pemanis yang lebih sehat dan memberikan rasa yang lebih nikmat pada makanan dan minuman.
Bahan dasar makanan ringan
Gula merah memiliki peranan penting sebagai bahan dasar dalam pembuatan berbagai makanan ringan tradisional Indonesia. Bahan dasar makanan ringan ini memberikan manfaat tersendiri yang berkontribusi pada nilai gizi dan cita rasa dari makanan ringan tersebut.
-
Pemberian rasa manis
Gula merah menjadi sumber rasa manis alami pada makanan ringan. Sebagai pemanis alami, gula merah memiliki rasa yang khas dan karamel yang tidak dimiliki oleh pemanis buatan atau gula putih olahan. Rasa manis alami ini dapat memberikan cita rasa yang lebih kaya dan kompleks pada makanan ringan.
-
Tekstur yang unik
Gula merah juga dapat memberikan tekstur yang unik pada makanan ringan. Ketika gula merah dipanaskan, akan menghasilkan tekstur yang sedikit lengket dan kenyal. Tekstur ini dapat memberikan sensasi yang berbeda dan menambah kenikmatan saat mengonsumsi makanan ringan.
-
Sumber energi
Gula merah mengandung karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi bagi tubuh. Konsumsi makanan ringan yang mengandung gula merah dalam jumlah sedang dapat membantu meningkatkan energi dan rasa kenyang.
-
Tambahan nutrisi
Meskipun jumlahnya sedikit, gula merah juga mengandung beberapa nutrisi penting. Nutrisi ini dapat memberikan manfaat tambahan bagi tubuh, seperti kalium, magnesium, zat besi, dan antioksidan.
Penggunaan gula merah sebagai bahan dasar makanan ringan memberikan beberapa manfaat yang berkontribusi pada nilai gizi, cita rasa, dan kenikmatan secara keseluruhan. Pemanfaatan gula merah sebagai bahan dasar makanan ringan menunjukkan kekayaan kuliner Indonesia dan menjadi salah satu faktor yang membuat makanan ringan tradisional Indonesia memiliki cita rasa yang khas dan digemari.
Memiliki cita rasa khas
Gula merah memiliki cita rasa khas yang menjadikannya pemanis alami yang unik dan digemari. Cita rasa khas ini memberikan manfaat tersendiri, baik secara kuliner maupun kesehatan.
-
Peningkatan cita rasa makanan dan minuman
Cita rasa khas gula merah dapat meningkatkan cita rasa berbagai makanan dan minuman. Rasa manisnya yang karamel dan sedikit berasap dapat menambah dimensi rasa yang kompleks dan kaya pada hidangan, menjadikannya lebih nikmat dan menggugah selera.
-
Diferensiasi produk kuliner
Cita rasa khas gula merah membedakannya dari pemanis alami lainnya, seperti gula putih atau madu. Hal ini memungkinkan produsen makanan dan minuman untuk menciptakan produk unik yang memiliki karakteristik rasa tersendiri, sehingga dapat menarik konsumen dan memperluas pangsa pasar.
-
Pelestarian budaya kuliner
Cita rasa khas gula merah telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia selama berabad-abad. Penggunaan gula merah dalam berbagai hidangan tradisional, seperti kolak, es cendol, dan kue cucur, membantu melestarikan warisan kuliner dan identitas budaya Indonesia.
-
Manfaat kesehatan potensial
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cita rasa khas gula merah dapat memberikan manfaat kesehatan tertentu. Misalnya, rasa pahit alami pada gula merah dapat membantu merangsang produksi air liur, yang bermanfaat untuk kesehatan mulut dan pencernaan.
Dengan demikian, cita rasa khas gula merah merupakan salah satu manfaat penting yang berkontribusi pada popularitas dan keunikannya. Cita rasa ini tidak hanya meningkatkan kenikmatan kuliner tetapi juga memiliki implikasi budaya dan kesehatan yang perlu dipertimbangkan.
Digunakan dalam hidangan tradisional
Penggunaan gula merah dalam hidangan tradisional memiliki kaitan erat dengan manfaatnya bagi kesehatan dan budaya kuliner. Gula merah menjadi pemanis alami yang memberikan rasa dan nutrisi pada berbagai makanan dan minuman tradisional Indonesia.
Sebagai contoh, dalam hidangan kolak, gula merah memberikan rasa manis yang khas dan kaya, sekaligus menjadi sumber antioksidan dan mineral. Pada es cendol, gula merah memberikan rasa manis yang menyegarkan dan membantu meredakan panas dalam. Gula merah juga digunakan dalam pembuatan kue cucur, memberikan cita rasa manis dan tekstur renyah yang unik.
Penggunaan gula merah dalam hidangan tradisional menunjukkan pentingnya bahan ini dalam menjaga kesehatan dan melestarikan budaya kuliner Indonesia. Gula merah tidak hanya berfungsi sebagai pemanis, tetapi juga berkontribusi pada nilai gizi dan cita rasa khas kuliner Indonesia.
Berperan dalam budaya kuliner
Manfaat gula merah tidak hanya terbatas pada aspek kesehatan, tetapi juga meluas ke ranah budaya kuliner. Gula merah mempunyai peran penting dalam membentuk cita rasa dan ciri khas berbagai hidangan tradisional Indonesia, memberikan manfaat tersendiri bagi pelestarian budaya dan identitas kuliner bangsa.
-
Pemanis alami dalam hidangan tradisional
Gula merah menjadi pemanis alami yang banyak digunakan dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia, seperti kolak, es cendol, dan kue cucur. Cita rasanya yang khas dan kaya memberikan dimensi rasa yang unik dan menggugah selera, memperkaya khazanah kuliner Indonesia.
-
Pembentuk identitas kuliner daerah
Gula merah turut membentuk identitas kuliner daerah-daerah di Indonesia. Misalnya, gula merah Jawa yang memiliki warna lebih gelap dan rasa yang lebih kuat, menjadi ciri khas hidangan seperti gudeg dan wedang ronde. Di Sumatera, gula merah aren digunakan sebagai pemanis dalam penganan tradisional seperti dodol dan lempok.
-
Pelestarian warisan budaya
Penggunaan gula merah dalam hidangan tradisional berperan penting dalam melestarikan warisan budaya kuliner Indonesia. Resep-resep turun-temurun yang menggunakan gula merah sebagai bahannya, seperti kue-kue kering dan jajanan pasar, menjadi bagian dari tradisi dan identitas budaya masyarakat Indonesia.
-
Penanda status sosial
Pada masa lampau, gula merah pernah menjadi simbol status sosial di beberapa daerah di Indonesia. Hidangan yang menggunakan gula merah dalam jumlah banyak, seperti kolak dan kue cucur, sering disajikan pada acara-acara khusus dan menunjukkan kemakmuran keluarga yang menyajikannya.
Dengan demikian, peran gula merah dalam budaya kuliner memberikan manfaat bagi pelestarian tradisi, pembentukan identitas kuliner daerah, dan pelestarian warisan budaya Indonesia. Gula merah tidak hanya berfungsi sebagai pemanis, tetapi juga merefleksikan kekayaan dan keberagaman kuliner bangsa Indonesia.
Kaya nutrisi
Gula merah dikenal kaya akan nutrisi penting bagi tubuh, menjadikannya salah satu manfaat utama yang perlu diketahui. Nutrisi-nutrisi ini memberikan berbagai manfaat kesehatan, berkontribusi pada kesejahteraan dan kualitas hidup secara keseluruhan.
Kandungan mineral dalam gula merah, seperti kalium, magnesium, dan zat besi, berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan, mengatur tekanan darah, mendukung fungsi otot dan saraf, serta memproduksi energi. Selain itu, gula merah juga mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Mengonsumsi gula merah dalam jumlah sedang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan mendukung fungsi tubuh yang optimal. Nutrisi-nutrisi yang terkandung dalam gula merah dapat berkontribusi pada kesehatan jantung, pembuluh darah, tulang, otot, dan sistem kekebalan tubuh. Dengan demikian, “Kaya nutrisi” merupakan komponen penting dari “apa manfaat gula merah”, karena nutrisi-nutrisi tersebut memberikan dasar bagi berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh gula merah.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Untuk mendukung klaim manfaat gula merah, terdapat sejumlah bukti ilmiah dan studi kasus yang telah dilakukan. Studi-studi ini menggunakan metodologi yang ketat dan menghasilkan temuan yang signifikan.
Salah satu studi penting dilakukan oleh peneliti dari Universitas Brawijaya, Malang. Studi tersebut menganalisis kandungan nutrisi gula merah dan menemukan bahwa gula merah mengandung kadar mineral yang tinggi, seperti kalium, magnesium, dan zat besi. Mineral-mineral ini berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung, pembuluh darah, dan sistem kekebalan tubuh.
Studi lain yang dilakukan oleh peneliti dari Institut Pertanian Bogor, Jawa Barat, berfokus pada efek antioksidan gula merah. Studi tersebut menemukan bahwa gula merah mengandung senyawa antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Antioksidan ini berperan penting dalam mencegah penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
Meskipun terdapat bukti ilmiah yang mendukung manfaat gula merah, penting untuk dicatat bahwa beberapa studi memiliki keterbatasan tertentu, seperti jumlah sampel yang kecil atau desain penelitian yang tidak memadai. Oleh karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat gula merah secara komprehensif.
Selain itu, perlu diingat bahwa konsumsi gula merah yang berlebihan dapat menyebabkan efek negatif bagi kesehatan, seperti peningkatan kadar gula darah dan penambahan berat badan. Oleh karena itu, konsumsi gula merah harus dilakukan dalam jumlah sedang sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.
Dengan memahami bukti ilmiah dan studi kasus yang tersedia, kita dapat memperoleh pemahaman yang komprehensif tentang manfaat gula merah dan mengonsumsinya secara bijak untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan kita.
Lanjutkan ke Tanya Jawab Umum
Tanya Jawab Umum tentang “apa manfaat gula merah”
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya mengenai manfaat gula merah:
Pertanyaan 1: Apa saja manfaat gula merah bagi kesehatan?
Jawaban: Gula merah kaya akan mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi, serta mengandung antioksidan. Nutrisi ini berperan dalam menjaga kesehatan jantung, pembuluh darah, otot, dan sistem kekebalan tubuh.
Pertanyaan 2: Apakah gula merah lebih sehat daripada gula putih?
Jawaban: Gula merah mengandung lebih banyak nutrisi daripada gula putih, namun keduanya tetap tinggi kalori. Konsumsi gula, baik gula merah maupun gula putih, harus dibatasi untuk menjaga kesehatan.
Pertanyaan 3: Apakah gula merah aman untuk penderita diabetes?
Jawaban: Gula merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula putih, artinya gula merah tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara drastis. Namun, penderita diabetes tetap harus berkonsultasi dengan dokter mengenai konsumsi gula merah.
Pertanyaan 4: Apakah gula merah dapat membantu menurunkan berat badan?
Jawaban: Tidak ada bukti ilmiah yang mendukung klaim bahwa gula merah dapat membantu menurunkan berat badan. Konsumsi gula merah secara berlebihan justru dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Pertanyaan 5: Bagaimana cara mengonsumsi gula merah dengan bijak?
Jawaban: Konsumsi gula merah secukupnya, sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. Gunakan gula merah sebagai pemanis alami dalam minuman atau makanan, seperti teh, kopi, atau bubur.
Pertanyaan 6: Apakah ada efek samping dari konsumsi gula merah?
Jawaban: Konsumsi gula merah yang berlebihan dapat menyebabkan efek negatif seperti peningkatan kadar gula darah, penambahan berat badan, dan masalah gigi. Oleh karena itu, konsumsi gula merah harus dibatasi.
Dengan memahami jawaban atas pertanyaan umum ini, Anda dapat mengonsumsi gula merah dengan lebih bijak dan memanfaatkan manfaatnya bagi kesehatan.
Lanjutkan ke Kesimpulan
Tips Mengonsumsi Gula Merah dengan Bijak
Untuk memperoleh manfaat gula merah secara optimal, berikut adalah beberapa tips yang perlu diperhatikan:
Tip 1: Konsumsi dalam Jumlah Sedang
Konsumsilah gula merah secukupnya, tidak berlebihan. Batasi konsumsi gula tambahan, termasuk gula merah, hingga kurang dari 10% dari total kalori harian.
Tip 2: Pilih Gula Merah Asli
Pilihlah gula merah asli yang terbuat dari nira pohon kelapa atau aren. Hindari gula merah yang dicampur dengan gula putih atau bahan tambahan lainnya.
Tip 3: Gunakan sebagai Pemanis Alami
Gunakan gula merah sebagai pemanis alami untuk minuman atau makanan, seperti teh, kopi, bubur, atau kue tradisional. Hindari penggunaan gula merah sebagai bahan utama makanan.
Tip 4: Perhatikan Indeks Glikemik
Bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah, perhatikan indeks glikemik gula merah. Konsumsi gula merah dalam jumlah yang tidak berlebihan dan seimbangkan dengan makanan berserat.
Tip 5: Pertimbangkan Nutrisi Lainnya
Meskipun gula merah kaya akan mineral, namun kandungan nutrisinya tetap terbatas. Pastikan untuk mengonsumsi makanan lain yang kaya nutrisi, seperti buah, sayuran, dan biji-bijian utuh.
Tip 6: Hindari Konsumsi Berlebihan
Konsumsi gula merah yang berlebihan dapat menyebabkan efek negatif seperti peningkatan kadar gula darah, penambahan berat badan, dan masalah gigi. Batasi konsumsi gula merah dan perhatikan kesehatan gigi dengan menyikat gigi secara teratur.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat mengonsumsi gula merah secara bijak dan memperoleh manfaatnya bagi kesehatan.
Lanjutkan ke Kesimpulan
Kesimpulan
Gula merah, pemanis alami yang berasal dari nira pohon kelapa atau aren, memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan dan kuliner. Kaya akan mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi, gula merah juga mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Indeks glikemiknya yang rendah menjadikannya pilihan pemanis yang lebih sehat bagi penderita diabetes dan mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Selain manfaat kesehatan, gula merah juga berperan penting dalam budaya dan sejarah kuliner Indonesia. Gula merah digunakan sebagai pemanis dalam berbagai hidangan tradisional, seperti kolak, es cendol, dan kue cucur. Gula merah juga digunakan sebagai bahan dasar pembuatan makanan ringan, seperti jenang dan gula-gula.
Untuk memperoleh manfaat gula merah secara optimal, konsumsilah dalam jumlah sedang, pilih gula merah asli, dan gunakan sebagai pemanis alami. Perhatikan indeks glikemik dan pertimbangkan nutrisi lainnya dalam makanan Anda. Dengan mengonsumsi gula merah secara bijak, Anda dapat memanfaatkan manfaatnya bagi kesehatan dan menikmati cita rasa khasnya dalam hidangan tradisional Indonesia.
Youtube Video:
