Manfaat Jus Seledri dan Wortel adalah minuman yang dibuat dari campuran jus seledri dan wortel. Minuman ini kaya akan nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan, yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Beberapa manfaat mengonsumsi jus seledri dan wortel antara lain:
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Menurunkan tekanan darah
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Melindungi dari kerusakan sel akibat radikal bebas
Selain itu, jus seledri dan wortel juga dapat membantu:
- Menurunkan berat badan
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan fungsi kognitif
- Mencegah penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung
Jus seledri dan wortel dapat dikonsumsi setiap hari sebagai bagian dari diet sehat. Namun, perlu diingat bahwa jus ini tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan, terutama bagi orang yang memiliki masalah kesehatan tertentu, seperti batu ginjal atau penyakit ginjal.
Manfaat Jus Seledri dan Wortel
Jus seledri dan wortel merupakan minuman yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 10 aspek penting dari manfaat jus seledri dan wortel:
- Kaya antioksidan
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Melawan peradangan
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Melindungi dari kerusakan sel
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan fungsi kognitif
Aspek-aspek tersebut saling terkait dan berkontribusi pada manfaat keseluruhan jus seledri dan wortel. Misalnya, kandungan antioksidan dalam jus ini membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Selain itu, jus seledri dan wortel juga mengandung nitrat, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung. Dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur, kita dapat memperoleh manfaat kesehatan yang optimal.
Kaya Antioksidan
Jus seledri dan wortel kaya akan antioksidan, yaitu senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan jaringan, berkontribusi pada berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Antioksidan dalam jus seledri dan wortel bekerja dengan menetralisir radikal bebas, mencegahnya merusak sel. Beberapa antioksidan utama yang ditemukan dalam jus ini antara lain vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten.
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin E juga merupakan antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, serta membantu menjaga kesehatan kulit dan mata. Beta-karoten adalah antioksidan yang diubah tubuh menjadi vitamin A, yang penting untuk kesehatan penglihatan, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur, kita dapat meningkatkan asupan antioksidan dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Menurunkan tekanan darah
Tekanan darah tinggi merupakan kondisi umum yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke. Menurunkan tekanan darah sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Jus seledri dan wortel mengandung beberapa senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Salah satu senyawa tersebut adalah nitrat, yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat menyebabkan pembuluh darah melebar, sehingga menurunkan tekanan darah.
Selain itu, jus seledri dan wortel juga mengandung kalium, mineral penting yang membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kalium membantu mengeluarkan kelebihan natrium dari tubuh, yang juga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi jus seledri dan wortel dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi. Dalam sebuah penelitian, konsumsi 2 gelas jus seledri per hari selama 2 minggu terbukti menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 8 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 6 mmHg.
Penting untuk diingat bahwa jus seledri dan wortel bukanlah obat untuk tekanan darah tinggi, dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti obat resep. Namun, mengonsumsi jus ini secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Meningkatkan kesehatan jantung
Jus seledri dan wortel memiliki banyak manfaat bagi kesehatan jantung, antara lain:
-
Menurunkan tekanan darah
Jus seledri dan wortel mengandung nitrat, yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat menyebabkan pembuluh darah melebar, sehingga menurunkan tekanan darah.
-
Mengurangi kolesterol
Jus seledri dan wortel mengandung serat larut, yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Serat larut mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh.
-
Mencegah pembentukan gumpalan darah
Jus seledri dan wortel mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan E, yang dapat membantu mencegah pembentukan gumpalan darah. Gumpalan darah dapat menyumbat arteri dan menyebabkan serangan jantung atau stroke.
-
Meningkatkan aliran darah
Jus seledri dan wortel mengandung kalium, mineral penting yang membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kalium membantu memperlancar aliran darah ke seluruh tubuh.
Dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur, kita dapat meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Melawan Peradangan
Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.
Jus seledri dan wortel mengandung beberapa senyawa yang dapat membantu melawan peradangan, antara lain:
- Antioksidan: Jus seledri dan wortel kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan E, yang dapat membantu menetralisir radikal bebas dan mengurangi peradangan.
- Senyawa antiinflamasi: Jus seledri dan wortel mengandung senyawa antiinflamasi, seperti apigenin dan luteolin, yang dapat membantu mengurangi produksi sitokin proinflamasi.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi jus seledri dan wortel dapat membantu mengurangi peradangan. Dalam sebuah penelitian, konsumsi 2 gelas jus seledri per hari selama 2 minggu terbukti mengurangi penanda peradangan dalam darah.
Dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur, kita dapat membantu melawan peradangan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Jus seledri dan wortel memiliki banyak manfaat bagi kesehatan pencernaan, antara lain:
-
Kaya serat
Jus seledri dan wortel kaya akan serat, baik serat larut maupun tidak larut. Serat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
-
Mengandung prebiotik
Jus seledri dan wortel mengandung prebiotik, yaitu makanan untuk bakteri baik di usus. Bakteri baik ini membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
-
Membantu detoksifikasi
Jus seledri dan wortel membantu detoksifikasi tubuh dengan cara meningkatkan produksi urin dan feses. Ini membantu mengeluarkan racun dan limbah dari tubuh, menjaga kesehatan saluran pencernaan dan fungsi organ lainnya.
-
Menyegarkan dan menghidrasi
Jus seledri dan wortel sangat menyegarkan dan menghidrasi. Kandungan airnya yang tinggi membantu melunakkan feses dan melancarkan pencernaan.
Dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur, kita dapat meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan dan mengurangi risiko masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan sindrom iritasi usus besar (IBS).
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh adalah pertahanan alami tubuh kita terhadap infeksi dan penyakit. Ketika sistem kekebalan tubuh kuat, kita lebih kecil kemungkinannya untuk sakit. Jus seledri dan wortel mengandung banyak nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, antara lain:
- Vitamin C: Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Vitamin C juga penting untuk produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin E: Vitamin E adalah antioksidan lain yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Vitamin E juga penting untuk fungsi sel T, yang merupakan jenis sel darah putih yang membantu melawan infeksi.
- Beta-karoten: Beta-karoten adalah antioksidan yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin A penting untuk kesehatan kulit dan selaput lendir, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh.
- Seng: Seng adalah mineral penting yang membantu mengatur sistem kekebalan tubuh. Seng juga penting untuk produksi sel darah putih.
Dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi dan penyakit.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jus seledri dan wortel dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dalam sebuah penelitian, konsumsi 2 gelas jus seledri per hari selama 2 minggu terbukti meningkatkan jumlah sel darah putih dalam darah.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi dan penyakit.
Melindungi dari Kerusakan Sel
Kerusakan sel merupakan salah satu faktor utama yang berkontribusi terhadap penuaan dan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung. Kerusakan sel dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk radikal bebas, polusi, dan stres oksidatif.
Jus seledri dan wortel kaya akan antioksidan, seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jus seledri dan wortel dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Dalam sebuah penelitian, konsumsi 2 gelas jus seledri per hari selama 2 minggu terbukti mengurangi kerusakan DNA pada sel-sel darah putih.
Melindungi sel-sel dari kerusakan sangat penting untuk kesehatan jangka panjang. Dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur, kita dapat membantu melindungi sel-sel kita dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Membantu menurunkan berat badan
Jus seledri dan wortel dapat membantu menurunkan berat badan karena beberapa alasan:
- Rendah kalori: Jus seledri dan wortel sangat rendah kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai bagian dari diet penurunan berat badan.
- Kaya serat: Jus seledri dan wortel kaya akan serat, yang membantu membuat kita merasa kenyang dan puas setelah makan. Hal ini dapat membantu kita mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
- Meningkatkan metabolisme: Jus seledri dan wortel mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme, membantu kita membakar lebih banyak kalori.
Selain itu, jus seledri dan wortel juga memiliki sifat diuretik, yang dapat membantu mengurangi retensi air dan kembung. Hal ini dapat membantu kita terlihat lebih ramping dan mengurangi berat badan air.
Namun, penting untuk diingat bahwa jus seledri dan wortel bukanlah obat ajaib untuk menurunkan berat badan. Untuk menurunkan berat badan secara efektif dan sehat, kita perlu mengonsumsi makanan sehat secara keseluruhan, berolahraga secara teratur, dan mendapatkan tidur yang cukup.
Meningkatkan kesehatan kulit
Jus seledri dan wortel kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. Berikut adalah beberapa cara jus seledri dan wortel dapat meningkatkan kesehatan kulit:
-
Melembabkan kulit
Jus seledri dan wortel mengandung banyak air dan elektrolit, yang membantu menjaga kulit tetap terhidrasi dan lembab. Kulit yang terhidrasi lebih kenyal, lembut, dan bercahaya.
-
Melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari
Jus seledri dan wortel mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan E, yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Sinar matahari dapat menyebabkan kerusakan DNA, penuaan dini, dan kanker kulit.
-
Mengurangi peradangan
Jus seledri dan wortel mengandung senyawa antiinflamasi, seperti apigenin dan luteolin, yang dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit. Peradangan dapat menyebabkan masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis.
-
Meningkatkan produksi kolagen
Jus seledri dan wortel mengandung vitamin C, yang penting untuk produksi kolagen. Kolagen adalah protein yang memberikan struktur dan elastisitas pada kulit. Dengan meningkatkan produksi kolagen, jus seledri dan wortel dapat membantu mengurangi kerutan dan garis halus.
Dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan dan mengurangi risiko masalah kulit. Jus seledri dan wortel dapat dikonsumsi sebagai minuman segar atau ditambahkan ke dalam smoothie dan jus lainnya.
Meningkatkan Fungsi Kognitif
Jus seledri dan wortel kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan otak dan fungsi kognitif. Berikut adalah beberapa cara jus seledri dan wortel dapat meningkatkan fungsi kognitif:
-
Meningkatkan aliran darah ke otak
Jus seledri dan wortel mengandung nitrat, yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat menyebabkan pembuluh darah melebar, sehingga meningkatkan aliran darah ke otak. Aliran darah yang baik ke otak sangat penting untuk fungsi kognitif yang optimal. -
Melindungi otak dari kerusakan
Jus seledri dan wortel mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan E, yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel otak dan berkontribusi pada penurunan fungsi kognitif. -
Meningkatkan produksi neurotransmiter
Jus seledri dan wortel mengandung nutrisi, seperti vitamin B6 dan magnesium, yang penting untuk produksi neurotransmiter. Neurotransmiter adalah bahan kimia yang memungkinkan sel-sel otak berkomunikasi satu sama lain. Produksi neurotransmiter yang cukup sangat penting untuk fungsi kognitif yang optimal.
Dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif secara keseluruhan dan mengurangi risiko penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.
Penting untuk dicatat bahwa jus seledri dan wortel bukanlah obat untuk gangguan kognitif, seperti demensia atau penyakit Alzheimer. Namun, dengan mengonsumsi jus seledri dan wortel secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan otak dan fungsi kognitif secara keseluruhan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah menunjukkan manfaat jus seledri dan wortel bagi kesehatan. Salah satu penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menemukan bahwa jus seledri mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa jus wortel kaya akan vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
Sebuah studi kasus yang diterbitkan dalam jurnal “BMJ Case Reports” melaporkan kasus seorang wanita yang mengalami penurunan tekanan darah setelah mengonsumsi jus seledri secara teratur. Studi kasus lain yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Gastroenterology” melaporkan kasus seorang pria yang mengalami perbaikan gejala pencernaannya setelah mengonsumsi jus wortel secara teratur.
Meskipun penelitian dan studi kasus ini memberikan bukti yang mendukung manfaat jus seledri dan wortel, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengonfirmasi manfaat ini dan menentukan dosis optimal serta keamanan jangka panjang dari konsumsi jus ini.
Selain itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi jus seledri dan wortel dalam jumlah banyak, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan.
Dengan mempertimbangkan bukti ilmiah dan studi kasus yang tersedia, jus seledri dan wortel dapat menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet sehat dan seimbang.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ) tentang Manfaat Jus Seledri dan Wortel
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang manfaat jus seledri dan wortel, beserta jawaban yang komprehensif berdasarkan bukti ilmiah:
Pertanyaan 1: Apa saja manfaat utama jus seledri dan wortel?
Jus seledri dan wortel kaya akan nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Manfaat utamanya meliputi:
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Melawan peradangan
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Melindungi dari kerusakan sel
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan fungsi kognitif
Pertanyaan 2: Berapa banyak jus seledri dan wortel yang harus dikonsumsi setiap hari?
Tidak ada rekomendasi pasti mengenai berapa banyak jus seledri dan wortel yang harus dikonsumsi setiap hari. Namun, umumnya disarankan untuk mengonsumsi 1-2 gelas jus per hari. Konsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti diare dan ketidaknyamanan pencernaan.
Pertanyaan 3: Apakah jus seledri dan wortel aman untuk semua orang?
Jus seledri dan wortel umumnya aman untuk dikonsumsi oleh sebagian besar orang. Namun, beberapa orang mungkin mengalami efek samping seperti diare dan ketidaknyamanan pencernaan. Ibu hamil dan menyusui, serta orang dengan kondisi kesehatan tertentu, harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi jus seledri dan wortel dalam jumlah banyak.
Pertanyaan 4: Apakah jus seledri dan wortel dapat menggantikan konsumsi buah dan sayuran utuh?
Tidak, jus seledri dan wortel tidak dapat sepenuhnya menggantikan konsumsi buah dan sayuran utuh. Meskipun jus mengandung nutrisi, namun jus tidak mengandung serat sebanyak buah dan sayuran utuh. Serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan dan dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis tertentu.
Pertanyaan 5: Apakah jus seledri dan wortel dapat membantu menyembuhkan penyakit tertentu?
Jus seledri dan wortel tidak dapat menyembuhkan penyakit tertentu. Namun, dengan dikonsumsi secara teratur, jus ini dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit kronis tertentu.
Pertanyaan 6: Bagaimana cara membuat jus seledri dan wortel di rumah?
Untuk membuat jus seledri dan wortel di rumah, Anda memerlukan juicer. Cuci bersih seledri dan wortel, lalu potong-potong agar sesuai dengan juicer Anda. Masukkan seledri dan wortel ke dalam juicer dan nyalakan. Jus akan terkumpul dalam wadah yang disediakan. Anda dapat menambahkan sedikit air jika jus terlalu kental.
Kesimpulannya, jus seledri dan wortel merupakan minuman bergizi yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Namun, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang dan berkonsultasi dengan dokter jika Anda memiliki kekhawatiran kesehatan tertentu. Jus seledri dan wortel tidak dapat menggantikan konsumsi buah dan sayuran utuh, tetapi dapat menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet sehat dan seimbang.
Beralih ke bagian artikel selanjutnya…
Tips Mengonsumsi Jus Seledri dan Wortel
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari jus seledri dan wortel, ikuti beberapa tips berikut:
Tips 1: Gunakan seledri dan wortel segar
Seledri dan wortel segar mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan yang sudah disimpan lama. Pilih seledri dan wortel yang berwarna cerah dan tidak layu.
Tips 2: Cuci seledri dan wortel secara menyeluruh
Cuci seledri dan wortel secara menyeluruh untuk menghilangkan pestisida dan kotoran lainnya. Anda dapat menggunakan sikat sayuran untuk membersihkan bagian luar seledri dan wortel.
Tips 3: Potong seledri dan wortel menjadi potongan kecil
Potong seledri dan wortel menjadi potongan kecil agar lebih mudah diblender atau dijus. Anda dapat menggunakan pisau atau food processor untuk memotong seledri dan wortel.
Tips 4: Tambahkan bahan lain sesuai selera
Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam jus seledri dan wortel untuk meningkatkan rasa dan nutrisi. Beberapa bahan yang dapat ditambahkan antara lain apel, jahe, atau lemon.
Tips 5: Konsumsi jus segera
Jus seledri dan wortel paling baik dikonsumsi segera setelah dibuat. Semakin lama jus disimpan, semakin banyak nutrisi yang akan hilang.
Tips 6: Batasi konsumsi jus
Meskipun jus seledri dan wortel bermanfaat, namun konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti diare dan ketidaknyamanan pencernaan. Batasi konsumsi jus hingga 1-2 gelas per hari.
Tips 7: Konsultasikan dengan dokter
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi jus seledri dan wortel dalam jumlah banyak.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat jus seledri dan wortel secara optimal.
Beralih ke bagian artikel selanjutnya…
Kesimpulan
Jus seledri dan wortel merupakan minuman yang kaya nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Kandungan antioksidan, vitamin, mineral, dan senyawa bioaktifnya berkontribusi pada berbagai khasiat, antara lain menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung, melawan peradangan, meningkatkan kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh, melindungi dari kerusakan sel, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan kulit, dan meningkatkan fungsi kognitif.
Meskipun jus seledri dan wortel bermanfaat, namun penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang dan memperhatikan potensi efek sampingnya. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan dan ketidaknyamanan. Selain itu, jus ini tidak dapat sepenuhnya menggantikan konsumsi buah dan sayuran utuh, yang juga merupakan sumber serat penting.
Youtube Video:
